ZELFSTANDIGE UITBATER BRASSERIE/RESTAURANT

Deze kwaliteitsvolle en eigentijdse brasserie/restaurant is gelegen in een chique wijk aan de rand van Brussel.
Er wordt met verse producten gewerkt; de stijl is Belgische keuken met een wereldse toets.
De zaak is recentelijk gerenoveerd en er is een woonst beschikbaar op de 1ste verdieping.
55 zitplaatsen binnen + terras van 20 zitplaatsen

Voor deze uitbating zijn wij op zoek naar een Zelfstandige Uitbater die de volledige verantwoordelijkheid draagt over de uitbating van de brasserie/restaurant.

• Als uitbater plaatst u de bestellingen, werft personeel aan, doet u de nodige administratie en verzorgt u het commerciële luik.
• U bent het gewend de handen uit de mouwen te steken en u optimaal in te zetten.
• U zorgt voor een goede communicatie tussen uw personeel en de klanten.
• De HACCP en andere wettelijke normen zijn door u gekend en worden dan ook rigoureus gerespecteerd.

• Als ondernemer (restaurateur, traiteur, cateraar, … ) beschikt u over de nodige competentie en ervaring en aantoonbare kennis van de werking van een brasserie/restaurant
  OF U hebt een aantoonbare ervaring in de horeca en wil graag uw eigen zaak opstarten (minimale opstartkost en geen investering).
• Voorlegbare referenties tot het uitvoeren van soortgelijke opdrachten zijn een pluspunt, alsook een diploma Kok.
• U hebt een ondernemersattest.
• U hebt een commerciële ingesteldheid tegenover klanten en prospecten.
• Vermits de zaak gelegen is aan de rand van Brussel, zoeken wij een uitbater die de twee landstalen beheerst (NL-FR).

• Een bedrijfsklaar concept zonder investering, volledig ingerichte zaak
• Op zelfstandige basis onder een concessieovereenkomst (maandelijkse conceptvergoeding)
• U krijgt een professionele begeleiding vanuit Horeca Partners bij het hele onderhandelingsproces.