ADVANCE Food Waste project

ADVANCE Food Waste

De komende twee jaar zullen we met Horeca Partners meewerken aan het Europees Project ADVANCE Food Waste. Begin mei trok Filip naar Athene voor de kick-off meeting.

Het ADVANCE-project wil gemeenten & horeca stimuleren en helpen om voedselverspilling tegen te gaan. Zo schakelen we naar een circulaire economie en dragen we niet alleen bij aan de volksgezondheid en het milieu maar ook aan de levenskwaliteit van de EU-burgers.

Samen met zes andere organisaties gaan we ons verdiepen in de wereld van food waste en circulaire economie. De partnerorganisaties komen uit Griekenland, Kroatië, Servië en Cyprus.

Concreet nemen we met ADVANCE de volgende stappen:

• Eerst nemen we de huidige praktijken op het gebied van voedselafvalbeheer in gemeenten en horeca onder de loep.
• Deze resultaten vergelijken we met de ‘best practices’.
• Daarna ontwikkelen we een concrete reeks circulariteitsindicatoren om het voedselafvalbeheer te monitoren.
• We analyseren de huidige situatie ten opzichte van de vereisten van het EU-actieplan voor circulaire economie.
• Vervolgens ontwikkelen we een stappenplan om te voldoen aan die vereisten qua voedselverspilling.
• Al het bovenstaande presenteren we als opleidingsmateriaal, zowel in zaal als op een online leerplatform.

Ontwikkelingen volgen? 

Spreekt het project jou wel aan en heb je interesse om dit van dichtbij te volgen? Hou dan zeker onze website en socials in de gaten! Wil jij ook meewerken aan het verminderen van voedselverspilling, geef ons zeker een seintje.

 

 

PROJECT NUMBER – 2021-1-EL01-KA220-VET-000033247

Nieuwsoverzicht