Assistent Restaurant Manager

We zoeken een Assistent Restaurant Manager met pit én passie voor een buffet- en grillconcept in de regio Zuid-Antwerpen. 


De functie

Samen met de Restaurant Manager neem je de leiding over een gepassioneerde ploeg enthousiastelingen met één doel: een uitstekende service bieden aan klanten die komen genieten van heerlijke buffetten en bediening aan tafel.

  • Je geeft leiding aan je team en werkt mee, zowel in de zaal als in de keuken en zorgt voor een optimale organisatie en taakverdeling.
  • Je zorgt voor begeleiding en opleiding van je medewerkers, je zorgt ervoor dat veiligheids-, kwaliteits- en HACCP-normen worden nageleefd.
  • Je staat in voor de administratieve follow-up: (bestellingen, stockbeheer, kascontrole, kostenbeheer, reservaties, opvolgen klantenfeedback en personeelsadministratie).
  • Je wordt zeer nauw betrokken in de maandelijkse cijfers van je vestiging tijdens de exploitatievergaderingen.

Het profiel

1.    Opleiding en ervaring

  • Diploma hotelschool of Hotelmanagement of gelijkwaardig door ervaring 
  • Minstens 2 jaar leidinggevende ervaring in de horeca

2.    Persoonlijkheidseigenschappen

  • Je hecht belang aan het volgen van kwaliteitsnormen en procedures
  • Je bent een teamplayer 
  • Je zorgt samen met je team voor een onvergetelijke ervaring voor de klant
  • Je komt elke dag met een glimlach werken
  • Je hebt een passie voor het vak

3.    Talenkennis 

  • Nederlands

4. Kennis en vaardigheden

  • Je hebt kennis van de zaal en de keuken
  • Je beschikt over uitstekende managementvaardigheden
  • Je kan een team motiveren tot optimale prestaties
  • Je kan vlot overweg met bepaalde administratieve taken in het restaurant zoals bestellingen, stockbeheer en personeelsbeheer

Aanbod

  • Voltijdse tewerkstelling: 38u
  • Aantrekkelijk salarispakket, inclusief premiesysteem op basis van resultaten, dagelijks gevarieerde maaltijden, ecocheques en woon-werkvergoeding.
  • Vast contract in een stabiele organisatie met de nodige training en coaching via bedrijfsinterne opleidingen.
  • Wisselend en sociaal vriendelijk uurrooster met weekend en avondwerk in beurtrolsysteem, in overleg met de manager.
  • Reële doorgroeimogelijkheden.
  • Grondige opleiding on the job vooraleer je aan de slag gaat in je uiteindelijke vestiging.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Door in te schrijven ga je akkoord met het privacybeleid