Horeca uitbater Damme Golf & Country Club

Voor de gerenommeerde Damme Golf & Country Club zoeken wij een gemotiveerd zelfstandig uitbatingskoppel voor het horecagedeelte.


Het bedrijf

Damme Golf, een dynamische club met meer dan 1500 leden, ontvangt jaarlijks vele bezoekers uit binnen- en buitenland. De club organiseert een 200-tal (golf)evenementen per jaar.  Om hun team te versterken is de club op zoek naar een gemotiveerde zelfstandige uitbater voor het horecagedeelte.

Dit horecagedeelte bestaat uit een bar, restaurant en vergader-/eventzaal tot 150 personen. In het restaurant serveert men een traditionele Belgische keuken met moderne twist, dewelke voldoet aan de hoge kwaliteitseisen van het cliënteel. Daarnaast worden er ook kleine snacks geserveerd, en broodjes om mee te nemen op parcours. Het drukke golfseizoen loopt van maart/april tot september/oktober. Tijdens de kalmere wintermaanden zijn er echter opportuniteiten voor evenementen en seminaries.

Damme Golf biedt een bedrijfsklaar horeca concept zonder investering aan, met een bestaand cliënteel. Bovendien is er een mooie conciërge woning voorzien met 3 slaapkamers, tegenover het restaurant.


De functie

  • Je hebt de volledige verantwoordelijkheid over de uitbating van de bar en het restaurant en runt deze voor eigen rekening; 
  • Je plant en coördineert, in samenspraak met Damme Golf, evenementen in de vergader-/eventzaal; hiervoor neem je zelf ook de nodige commerciële acties;
  • Je verzorgt, met een dynamisch team, een goede service voor leden en bezoekers;
  • Je bent verantwoordelijk voor de dagdagelijkse running en netheid;
  • Je werkt oplossingsgericht;
  • Je bent de conciërge van de club en verantwoordelijk voor het afsluiten van de infrastructuur ’s avonds;
  • Je rapporteert periodiek aan de Gedelegeerd Bestuurder of zijn afgevaardigde;
  • Je respecteert de HACCP en andere normen;
  • Je bent flexibel ingesteld en werkt ook tijdens weekends en feestdagen;
  • Je bent bereid een 7 dagen op 7 dienstverlening te voorzien voor de leden en bezoekers (de vorm van deze dienstverlening kan onderling besproken worden).

Het profiel

  • Je bent bij voorkeur een koppel met horeca-ervaring; waarvan één van beiden een gediplomeerd kok is en de andere administratief is onderlegd;
  • Je kunt ter plaatse wonen in de conciërge woning;
  • Je bent organisatorisch zeer sterk;
  • Je hebt gevoel voor gezelligheid;
  • Netheid staat bij jou voorop;
  • Je bent stressbestendig, ook tijdens piekmomenten;
  • Je bent commercieel ingesteld tegenover klanten, leden en bezoekers;
  • Je bent discreet en gereserveerd;
  • Je bent professioneel;
  • Je bent inventief en creatief voor wat betreft het samenstellen van menu’s en het organiseren van evenementen;
  • Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Je hebt de nodige kennis van de HACCP-wetgeving.

Aanbod

  • Een bedrijfsklaar concept met beperkte investering
  • Bestaand cliënteel
  • Je werkt op zelfstandige basis onder een uitbatingsovereenkomst 
  • Volledig ingerichte horecazaak met woonst
  • Je krijgt een professionele begeleiding vanuit Horeca Partners bij het hele onderhandelingsproces