Word de uitbater van een prachtig, instapklaar, volledig uitgerust restaurant in een goeddraaiend viersterrenhotel!

Locatie

Florenville

De opportuniteit

Eind 2016 gingen de huidige uitbaters van het prachtig, historisch viersterrenhotel, na een succesvolle uitbating van meer dan dertig jaar, op welverdiende rust. Voor het restaurant zoeken wij nu nieuwe uitbaters die een vervolg willen breien aan het succesverhaal en het restaurant naar een hoger niveau kunnen tillen. Wij zoeken restaurantuitbaters met ambitie en bieden een unieke opportuniteit voor de ondernemers:

  • prachtig historisch domein midden in de natuur, vlakbij de toeristische trekpleisters van de Ardennen;
  • succesvol hotel met trouwe en hoog aangeschreven klanten;
  • locatie: provincie Luxemburg, Florenville, België;
  • capaciteit tot 40 couverts;
  • in de zomer: verwarmd terras (+ 20 couverts);
  • historisch pand daterend uit de 12de eeuw, oorspronkelijk een onderdeel van de abdij van Orval;
  • exploitatiegeschiedenis hotel van reeds 30 jaar;
  • sterke reputatie als een gastronomisch hotel;
  • opgenomen in de Michelingids;
  • 80% van de hotelgasten blijven dineren;
  • volledig uitgeruste keuken: de keukeninstallaties werden in 2017 nog vernieuwd;
  • vorm: lange termijn concessie aan een uitbater, geen investeringen nodig;
  • voordelige huurprijs om starters alle ruimte te geven om te groeien.

De vereisten

De kandidaat-uitbater:

  • is een excellente kok met ambitie om een toprestaurant te leiden;
  • heeft 5+ jaar ervaring in de horeca, in een leidinggevende rol;
  • heeft de skills en het doorzettingsvermogen om het restaurant succesvol verder te zetten en te verbeteren;
  • kan op korte termijn de exploitatie starten.

De modaliteiten

  • Ondernemers kunnen het restaurant uitbaten met een eigen vennootschap;
  • er wordt een huurcontract afgesloten met de vastgoedvennootschap en in de huurprijs zit het gebruik van de ruimte, alle apparatuur, inrichting, etc begrepen. De keuken werd in 2017 nog volledig vernieuwd;
  • er zijn dus geen investeringen nodig van een kandidaat-uitbater;
  • er is een inloopperiode met een verlaagde huur voorzien.

Interesse?

Heeft u interesse en beschikt u over relevante en aantoonbare ervaring? Graag contact opnemen om de relevante informatie te verkrijgen.

Voor meer info, een site bezoek en een eerste gesprek kan u contact opnemen met HOCA Capital. Graag contact via korte email met een korte voorstelling:

Achtergrondinfo hotel

Prieure de Conques is een HOCA Capital hotel. Meer info over het hotel en het restaurant kan u vinden op www.conques.be. Het is gesitueerd in het idyllische Florenville, vlakbij Bouillon, in de provincie Luxemburg. Het merendeel van de klanten zijn toeristen die op zoek zijn om in alle rust heerlijk te genieten van de gastronomische diners.

Contactpersoon

Horecapartners gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Weigeren